时光荏苒，，，，，，不知不觉已经步入7月，，，，，，这一刻也就意味着2021已经从前一半了，，，，，，此刻不养生，，，，，，更待何时？ ？？ ？？在这又扰字湿的盛夏时期，，，，，，养生工作千万不要落下。。。。。。。老话常讲：“夏天常吃瓜，，，，，，中药不用抓。。。。。。。”这个季节养生汤水最宜用瓜类，，，，，，能援手人们消暑、降热、利水，，，，，，增长营养和食欲。。。。。。。那么在这个“瓜果纵横”的季节里，，，，，，哪个瓜步崆最值得吃的呢？ ？？ ？？一路来看看吧！
丝瓜
夏令蔬菜，，，，，，当以瓜类为多，，，，，，丝瓜就是其中一种。。。。。。。丝瓜别名蛮瓜、天罗絮、布瓜，，，，，，潮汕地域称角瓜，，，，，，原产印度，，，，，，唐末传入我国。。。。。。。从营养学上讲，，，，，，丝瓜93%为水分，，，，，，蛋白质只有1.5%，，，，，，丝瓜的维生素Ｂ和Ｃ含量较高，，，，，，脂肪则集中在核上，，，，，，高达41%以上（所以连核一路吃为妙）。。。。。。。
中医以为，，，，，，丝瓜性和平，，，，，，气味甘和能清热痰解便秘通乳脉。。。。。。。譬如，，，，，，牙龈肿痛、流鼻血、幼便短赤、大便秘结等热性症状，，，，，，可用丝瓜煲瘦肉汤，，，，，，尤以较老的丝瓜慢火煲汤为宜。。。。。。。又如肺热不断有脓痰，，，，，，也可用丝瓜煲汤来清热痰。。。。。。。另表，，，，，，丝瓜、生姜、白瓜炒熟透明加鱼头或鱼尾煲汤给产妇食用，，，，，，能增长乳汁排泄，，，，，，满足婴儿的必要。。。。。。。
推荐食谱——丝瓜猪肝汤
资料：猪肝150克，，，，，，丝瓜400克，，，，，，生姜１片，，，，，，食盐、油适量。。。。。。。
做法：将丝瓜削去皮，，，，，，洗净，，，，，，削角形；；；；；；；猪肝洗净切成薄片，，，，，，再用调味料腌10分钟。。。。。。。把丝瓜、姜片放入锅内，，，，，，文火煲沸几分钟，，，，，，再放入猪肝煲至熟，，，，，，调味供用，，，，，，饮汤食猪肝。。。。。。。
职能：拥有清热解毒、生津止渴、美容养颜等功效。。。。。。。
冬瓜
冬瓜重要产于夏季，，，，，，取名为冬瓜，，，，，，是由于瓜熟之际，，，，，，表表有一层白粉状的器材，，，，，，就如同冬天所结的白霜，，，，，，也正是这个原因，，，，，，冬瓜又称为白瓜。。。。。。。《食疗本草》中这样描述冬瓜：“欲得体健轻瘦者，，，，，，则可常食之；；；；；；；若要肥，，，，，，则勿食也。。。。。。。”
冬瓜在我国自古被称为减肥妙品，，，，，，与西医营养学中所讲的冬瓜拥有减肥功效不谋而合。。。。。。。冬瓜除了自身热量极低（比通常绿叶青菜的热量还要低）表，，，，，，还含有能抑造糖类转化为脂肪的化合物，，，，，，可预防人体内脂肪堆积，，，，，，拥有减肥、降脂、美容的功效，，，，，，是肥胖、高血脂、高血压人士的上佳食品。。。。。。。
冬瓜含水分多，，，，，，夏天吃能补充水分，，，，，，还有很多怪异的保健作用。。。。。。。冬瓜性味甘淡而凉，，，，，，拥有清热、解毒、利水、化痰等药用功效，，，，，，是习染、水肿病人的保健食品。。。。。。。冬瓜含有丰硕的钾、镁等矿物质碱性元素，，，，，，能减弱谷类、肉类等酸性食品对人体的影响，，，，，，降低人体酸度，，，，，，减轻机体委顿，，，，，，加强抵抗力。。。。。。。
另表，，，，，，糖尿病病人可将冬瓜作为日常食品。。。。。。。由于冬瓜的碳水化合物含量极度低，，，，，，是通常大米的1/40，，，，，，对糖尿病病人餐后血糖影响幼。。。。。。。像最讲求煲汤养生的岭南，，，，，，夏天就习惯煲冬瓜薏米汤。。。。。。。冬瓜性甘微寒，，，，，，清热生津，，，，，，加上同样清热利湿的薏米，，，，，，是解暑祛湿的最好搭档。。。。。。。本地人还有一个煲汤幼窍门——冬瓜不用去皮，，，，，，因冬瓜皮有利尿消肿之效。。。。。。。
推荐食谱——冬瓜薏米排骨汤
资料：排骨500克，，，，，，冬瓜500克，，，，，，薏米50克，，，，，，生姜2片，，，，，，盐适量。。。。。。。
做法：冬瓜洗净切块，，，，，，猪排骨洗净斩块；；；；；；；薏米浸泡一幼时后洗净。。。。。。。将排骨用沸水焯水后，，，，，，放入锅中加净水适量煮开，，，，，，撇去浮沫，，，，，，而后放入薏米和冬瓜，，，，，，煮熟后，，，，，，适量调味即可。。。。。。。
职能：拥有清热解毒，，，，，，健脾利湿等功效。。。。。。。
